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Spumante Metodo Classico Brut 2021
Vino Biologico
Un Blanc de blancs metodo classico ottenuto esclusivamente da uve di Chardonnay. 18 mesi di affinamento sui lieviti ci regalano un vino magico. Il perlage è finissimo, sentori di crosta di pane e lievito inebriano l’olfatto, in bocca è acido e lunghissimo. La fermentazione avviene in acciaio e la maturazione in bottiglia.
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12% vol
- Annata
- 2021
- Vitigno
- Chardonnay
- Formato
- 75 cl
- Estensione del vigneto
- 2.5 ha
- Altitudine
- 170m s.l.m.
- Suolo
- Marnoso, gessoso
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