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Francesco Modica
I vigneti dell’Azienda Agricola Francesco Modica sono uno spettacolo per gli occhi. Nascono su un terreno ricco di minerali, risalente a una colata lavica del 1600 che creò questa conca al riparo da occhi indiscreti. Qui la vite riesce a esprimersi al meglio grazie alla sua invidiabile posizione.
L’intento della famiglia è solo uno: fare dei vini fortemente legati al passato ma molto interessanti anche per il futuro, grazie all'attenzione quasi maniacale verso la natura e le sue pratiche.
L'azienda è davvero un bijoux, piccola, accogliente e autosufficiente, luogo di grandi feste dove tutta la famiglia si riunisce in tempo di vendemmia per espletare le fasi della produzione; è una vera cantina a conduzione familiare, come poche.
Basso profilo, altissime prestazioni!
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